La primera edición de la Feria del Taco en San Luis Potosí no solo cumplió… arrasó. Durante el fin de semana, la Alameda Juan Sarabia se convirtió en un auténtico paraíso gastronómico donde miles de personas se dieron cita para comer, convivir y, literalmente, devorar la oferta de las mejores taquerías locales.
El evento, realizado el sábado 2 y domingo 3 de mayo, reunió a más de 60 mil asistentes, quienes consumieron cerca de 1.6 millones de tacos en apenas dos días. La derrama económica superó los 20 millones de pesos, consolidando a esta feria como uno de los eventos más exitosos del año en la capital potosina.
Más de 50 taquerías y 220 taqueros participaron en esta primera edición, ofreciendo desde los clásicos tacos al pastor y de bistec, hasta propuestas más elaboradas que sorprendieron a los visitantes. La variedad fue uno de los principales atractivos, convirtiendo el espacio en un recorrido culinario sin salir de la ciudad.
Pero no todo fue comida. La Feria del Taco también apostó por el entretenimiento con concursos y dinámicas para el público. Uno de los momentos más comentados fue el concurso del “más tragón”, donde un joven de 17 años logró comerse 17 tacos en 10 minutos, desatando aplausos y reacciones entre los asistentes.
El ambiente familiar, la música y la organización contribuyeron a que el evento se desarrollara con gran participación y entusiasmo, posicionándolo como una nueva apuesta fuerte dentro de la agenda gastronómica y turística de San Luis Potosí.
Con estos resultados, la Feria del Taco deja la vara alta para futuras ediciones y confirma algo que ya todos sabíamos:
en San Luis, el taco no solo se come… se celebra.
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